O sal é considerado hoje em dia um ‘vilão’ para a saúde. Mas a verdade é que ele é fundamental, afinal os seus minerais exercem funções específicas e importantes dentro do organismo. É preciso apenas ter moderação e fazer escolhas inteligentes.
Como o sal refinado, o sal marinho também é formado por cloreto de sódio e obtido a partir da evaporação da água do mar, com a diferença de não passar pelo processo de refinação, o que faz com o tempero mantenha os minerais e os nutrientes.
Isto significa que o sal marinho é mais saudável que o refinado, já que além de não passar pela refinação, contém menos sódio. O sal refinado perde quase todo o seu valor nutricional, obrigado a ser alterado com uma série de aditivos, como o iodo.
Benefícios do sal marinho
– Reforça o sistema imunológico
– É um aliado à perda de peso
– Excelente contra doenças de pele (tome um banho de sal)
– Ajuda o corpo a lidar com stress
– O potássio presente no sal é essencial para o bom funcionamento dos músculos
– Ajuda os ossos a se manterem fortes
– Faz com que o corpo mantenha os níveis de açúcar regulares, combatendo a diabetes
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Destaques Psicologias do Brasil, com informações de Notícias ao Minuto.
