Os alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina melhoram a função cerebral, bem como os estados depressivos leves ou o simples desânimo. Não podemos esquecer que estes dois neurotransmissores harmonizam a pressão arterial, melhoram a qualidade do nosso descanso e também fornecem essa pequena dose de energia e bem-estar para enfrentar os nossos dias.
Existem quatro substâncias químicas naturais em nossos corpos que são frequentemente definidas como o “quarteto da felicidade”: endorfina, serotonina, dopamina e ocitocina.
Há alimentos que, por seus componentes nutricionais, favorecem e potencializam a química cerebral capaz de aliviar a sintomatologia associada à depressão , melhorando também nosso humor.
Manter uma dieta saudável, onde incluímos alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina, é uma estratégia que precisa ser combinada com uma abordagem psicológica e um tratamento farmacológico. Por outro lado, e no caso de não sofrer de depressão, é aconselhável consumir estas propostas nutricionais para os seus benefícios associados.
Alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina
Um aspecto que devemos esclarecer é que os níveis de serotonina e dopamina oscilam em nosso corpo por várias razões. A depressão é uma delas, no entanto, há muitos mais que devemos levar em conta:
- Tempos com muito estresse .
- Manter uma dieta rica em gorduras saturadas, açúcares, alimentos de origem industrial, etc.
- Doenças da tireóide
- Consumir medicamentos que reduzem a produção de serotonina e dopamina.
- Sabendo de tudo isso, nunca é demais ter consciência da importância de manter uma dieta adequada e de como não estabelecer revisões periódicas com nossos médicos para controlar nossa saúde.
Vamos ver abaixo os alimentos que temos à nossa disposição e que podem favorecer a produção de dois dos neurotransmissores mais valiosos: a serotonina e a dopamina.
1. Aveia
A aveia faz parte do que é conhecido como carboidrato “inteligente”. O que significa isto? Basicamente, existem alimentos que têm um efeito calmante no cérebro. Um são carboidratos complexos (origem alimentar toda principalmente), que tem uma outra propriedade maravilhosa: favorecer a produção de triptofano , um aminoácido essencial a partir do qual a serotonina é sintetizada.
Além disso, é interessante saber que a farinha de aveia é uma proposta sensacional para o nosso café da manhã.
Oferece-nos proteínas para começar o dia com energia.
A aveia, além disso, tem seis dos oito aminoácidos essenciais : isoleucina, leucina, lisina, metionina e fenilalanina. Todos esses elementos são sensacionais para melhorar o humor no início do dia.
2. A banana
Entre os alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina, a banana é, sem dúvida, uma das mais proeminentes. Por si só, não combate a depressão, mas o que ela faz é nos dar uma injeção natural de energia, otimismo e saúde. Isso acontece porque o efeito da banana em nosso cérebro é simplesmente sensacional:
- Favorece a produção de triptofano.
- Ele fornece vitamina A, C, K e B6, componentes básicos para promover a síntese e metabolismo de vários neurotransmissores como a serotonina e dopamina.
- A banana é rica em açúcares naturais, o que combinado com a sua fibra natural, oferecemos uma força incrível e entrada de energia para superar os estados de decadência.
3. Os ovos
Muitas pessoas hoje podem evitar o consumo de ovos por medo de aumentar seus níveis de colesterol. No entanto, o Dr. Ricardo Cepero Briz, da Universidade de Zaragoza, confirmou em um de seus estudos que os ovos cuidam da nossa saúde porque fornecem bom colesterol ou HDL. A chave é consumi-los com equilíbrio.
Da mesma forma, ovos e laticínios nos ajudam a produzir triptofano e vitamina B6 , substâncias necessárias para a produção de serotonina e dopamina.
4. Chocolate
Temos a certeza de que mais de um aguardava com impaciência o aparecimento de chocolate nesta lista. De fato, aqui está e nós podemos “entregá-lo” diariamente. Especialmente nas manhãs. Embora sim, sem exceder sendo chocolate amargo, o mais puro e sem açúcar.
Assim, entre os alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina, o chocolate é um dos preferidos. Além de ser um dos alimentos mais deliciosos, nos fornece exorphine, um analgésico natural que reduz a dor. E também nos oferece a teobromina, uma substância similar à cafeína que injeta energia.
5. O abacaxi
Às vezes negligenciamos os benefícios fornecidos por muitos desses frutos que temos à nossa disposição. O abacaxi é, sem dúvida, um daqueles alimentos que nunca devem faltar à nossa dieta. A razão? Nós temos muitas:
- Abacaxi alivia a ansiedade e é anti-inflamatório.
- É rico em vitamina C, ideal para promover a circulação, concentração e motivação.
- É muito apropriado para o jantar, pois nos ajuda a produzir melatonina, o hormônio do sono.
- O abacaxi é diurético e desintoxicante.
Como uma curiosidade. O abacaxi tornou-se um dos alimentos mais consumidos em 2015. Após uma série de estudos publicados endossando seus benefícios para a nossa saúde, ele subiu como a fruta preferida pela maioria. É um tesouro de vitaminas B1, B6, E, potássio, magnésio, iodo, cobre, ácido fólico …
6. O salmão
Peixes como salmão ou cavala são ricos em vitaminas B. Este tipo de nutrientes essenciais é muito necessário para promover a produção de serotonina e dopamina. Além disso, como já foi indicado algum tempo no nosso espaço, o cérebro precisa de uma base regular que a contribuição de ômega-3 presente no salmão, com o qual a melhoria de processos, tais como atenção, memória, ou de humor.
7. O grão de bico
Dizem do grão de bico que é o ingrediente da vida. Uma frase sem dúvida muito bem sucedida, por causa dos alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina, este tipo de leguminosa tem sido durante séculos um dos mais apreciados.
De fato, muitos países conhecem desde a antiguidade suas virtudes para melhorar seu humor e conferir energia. Assim, um bom prato de hummus acompanhado de azeite, alho e páprica é um dos alimentos mais comuns e apreciados no Oriente Médio.
8. A pimenta
Outro dos alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina é a pimenta. Especialmente se for vermelho. Essa tonalidade já nos alerta sobre sua riqueza em antioxidantes e adora o cérebro. Além disso, não podemos esquecer a capsaicina, um composto químico excepcional que muitos amam (e outros evitam). Essa sensação de queimação que produz aumenta nossa produção de endorfina e melhora nosso bem-estar.
Um segredo: melhor consumir naturalmente. Apenas algumas tiras nas nossas saladas e vamos favorecer o nosso equilíbrio interno e o nosso bom humor.
9. Sementes de girassol
Sementes de girassol têm maravilhosas propriedades nutricionais. Então, e se isso não bastasse, nossos amados “cachimbos” são ricos em triptofano, esse aminoácido essencial para produzir serotonina. Eles também contêm um nível muito alto de antioxidantes e magnésio, um mineral necessário para a saúde do nosso cérebro.
Finalmente, é importante lembrar que as sementes de girassol são mais saudáveis de forma natural . Então, melhor sem sal não outros componentes. Apenas um punhado de nossas saladas ou smoothies e podemos aproveitar todas as suas virtudes.
Para concluir, é possível que muitos de nós incluam mais de um alimento aqui indicado em nosso dia a dia. No entanto, deve-se lembrar que todos devem fazer parte de uma dieta balanceada, o mais natural possível e acompanhada, por sua vez, de hábitos de vida saudáveis, onde não faltam exercícios e boa administração de estresse e ansiedade. Somente então, favoreceremos a química do cérebro onde o bem-estar é sentido, palpado e desfrutado.
Traduzido pela CONTI outra, do original de La Mente es Maravillosa
